正直なところ、チョコレート工場に来てチョコレートケーキを焼くなんて、かなりクレイジーだと思う。しかし、ジェイド・ジェニンは素晴らしいケーキを作る。イースターの直前に幸運にも味わうことができた。その話をするだけで、口の中が潤う！

ジェイド・ジェニンを訪ねるとき、私はチョコレートを持っていかない。率直に言って、チョコレート・メーカーなら、チョコレートは避けるものだからだ！その代わり、卵を差し出し、私が何か持っていることを示すのだ！

私が20ミニッツTVのジャーナリストとして出演している番組『Qu'est-ce que tu food』で、私は彼女にその秘密を明かすよう挑んだ。バターと小麦粉の代わりにココナッツオイルとアーモンドペーストを使い、そして何よりも卵白12個に対して卵黄を8個しか使わないのだ。固く泡立てた卵白は、このふわふわのケーキをさらに軽くしてくれる！

私のYouTubeチャンネルでは、ジェイド・ジェニンに関するレポートの短い字幕版もご覧いただけます。.

そして、レシピを試してみたい人のために、より詳しい材料リストを紹介しよう：4～6人分のケーキ2個に使用した材料：ダークチョコレート425g、ココナッツオイル250g、アーモンドペースト175g、バニラポッド1個、卵黄8個、卵白12個、粉砂糖220g、アーモンドパウダー35g、ベーキングパウダー12.5g、フルール・ド・セル12.5g。.