par Studio Recipe | Avr 19, 2026 | Podcasts
Elle cuisine la viande, les légumes… et même des gâteaux dans la braise. Son barbecue n’est pas comme les autres. Au Barbecue Expo, en avril au Parc Floral de Paris, les femmes pit masters, expertes de la cuisson du feu, prennent de plus en plus de place. Autant...
par Studio Recipe | Mar 13, 2026 | Podcasts
Au salon Foodorama des 9 et 10 février à Paris, le chef Jean Covillault est intervenu lors d’une table ronde sur « les prix bas sont-ils la recette du succès? » en cuisine et dans la restauration ? La réponse est évidemment oui dès lors que la qualité est au...
par Studio Recipe | Jan 16, 2026 | Podcasts
Retour sur les deux comédiennes en marinières du Cent-Quatre à l’occasion d’une autre première pour moi : le « talk » en podcast. L’exercice : s’interviewer mutuellement sur la semaine que nous venons de passer en formation Podcast à...
par Studio Recipe | Jan 14, 2026 | Podcasts
En formation à la création de podcast à l’école Gobelins-Paris, me voici dès le deuxième jour plongé en reportage au Cent-Quatre (Paris 19e) dans une invraisemblable cacophonie. Un casque vissé sur la tête, un enregistreur Zoom dans une main, un micro dans...