執筆者 スタジオレシピ | 4月 19, 2026 | ポッドキャスト
彼女は肉、野菜...そしてケーキさえも熱い炭火で焼く。彼女のバーベキューは他とは違う。4月にパリのパルク・フローラルで開催されたバーベキュー・エキスポでは、火を使った料理のエキスパートである女性ピットマスターたちが、ますます多くの場所を占めるようになった。その数...
執筆者 スタジオレシピ | 3月 13, 2026 | ポッドキャスト
2月9日、10日にパリで開催されたFoodorama見本市で、シェフのジャン・コヴィヨーは、厨房とレストラン業界における「低価格は成功の秘訣か?もちろん答えはイエスである。.